Les amateurs de fromages au lait cru doivent redoubler de vigilance. Plusieurs références de Selles-sur-Cher, distribuées chez E. Leclerc et U, font l’objet d’un rappel national à cause d’une contamination possible à la bactérie Escherichia coli.
Un nouveau rappel en série
Les rappels de fromages se multiplient ces derniers mois. Mi-août, plus de quarante références industrielles avaient déjà été retirées pour cause de listéria. Cette fois, c’est une autre bactérie, l’E. coli, qui met en alerte les consommateurs dans toute la France.
Le site officiel Rappel Conso a publié, le samedi 30 août, une fiche concernant un fromage de chèvre AOP Selles-sur-Cher au lait cru, vendu sous la marque “Nos Régions ont du Talent” chez Leclerc. Commercialisé dans tout l’Hexagone, il se présente en coque plastique de 150 grammes.
Les références concernées
Le produit rappelé peut être identifié par le lot S129C, le GTIN 3564709005997 et une date limite fixée au 8 octobre 2025. Sa période de vente s’étend du 21 au 29 août 2025.
Un second fromage, de la marque “Fromagerie d’Anjouin”, vendu exclusivement dans les magasins U (Super U, Hyper U, U Express) de certaines régions — Ouest, Est et Sud — est également concerné. Celui-ci correspond au lot S219C, avec un GTIN 202332000004 et une date limite au 7 octobre 2025. Sa commercialisation a eu lieu entre le 22 et le 29 août 2025.
Symptômes et risques
Selon les autorités sanitaires, les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent provoquer, dans la semaine suivant l’ingestion, de fortes diarrhées, parfois sanglantes, accompagnées de douleurs abdominales, vomissements et fièvre.
Dans 5 à 8 % des cas, notamment chez les enfants, ces symptômes peuvent évoluer vers des complications rénales sévères comme le syndrome hémolytique et urémique (SHU). Les personnes ayant consommé ces fromages et présentant ces signes sont appelées à consulter rapidement leur médecin en mentionnant la date et le lieu d’achat.
Savais-tu ? En 2022, Santé publique France a recensé plus de 150 cas d’infections à E. coli liées à l’alimentation, la majorité concernant des enfants.
Que faire si vous détenez ces fromages ?
Les consommateurs possédant encore ces produits dans leur réfrigérateur ne doivent en aucun cas les consommer. Ils peuvent les rapporter au point de vente afin d’obtenir un remboursement, et ce avant le 16 septembre 2025 pour les références vendues chez Leclerc.
Pour toute question, un numéro de service consommateur est mis à disposition : 08.00.87.41.87.
La vigilance reste de mise : les autorités rappellent que la cuisson à cœur est la seule méthode efficace pour éliminer ce type de bactérie dans les produits laitiers au lait cru.
